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Bestes Quellwasser aus dem Neumarkter Jura
Mächtige Tonschichten schützen die BioKristall-Quelle vor Umwelteinflüssen und Verunreinigungen durch die Agrarwirtschaft. So sickert das Wasser über Jahrhunderte durch das Gestein des Oberpfälzer Jura bis zum Quellgrund in 76 m Tiefe. Dabei reichert es sich mit den Mineralien an, die es so unverwechselbar machen.
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Warum muss Mineralwasser bio sein?
Die deutsche Mineral- und Tafelwasserverordnung schreibt zwar die Reinheit der Wässer vor. Faktisch enthalten viele Mineralwässer Abbauprodukte von Pflanzenschutzmitteln, die in der Landwirtschaft eingesetzt werden, Antibiotika, Uran und weitere Substanzen. Die Auswirkungen dieser Rückstände auf den menschlichen Organismus sind zum Teil völlig unklar!
Strikte Regeln für Bio-Mineralwasser
Die Bezeichnung Bio-Mineralwasser unterliegt sehr strengen Richtlinien wie:
- Reinheitsgarantie über die Mineral- und Tafelwasserverordnung hinaus
- Nachhaltig und umweltfreundlich hergestellt
- Gesundheitsfördernde Zusammensetzung
- Detaillierte Anforderungen zur Qualitätssicherung und –dokumentation
- Transparenz
Zertifikat für BioKristall medium und still (PDF)Bescheinigung BioKristall Apfelschorle und BioKristall Holunderschorle (PDF)
Inspektionsbericht (PDF)
Bescheinigung BioKristall Schorle und now (PDF)
Zertifikat BioKristall Mineralwasser und BioKristall Mineralwasser mit Frucht vegan (PDF)
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Der Wasser-Sommelier der Neumarkter Lammsbräu
Thomas Schindler befasst sich mit den feinen Nuancen im Geschmack des ursprünglichsten Nahrungsmittels überhaupt – Wasser. Als Wasser-Sommelier – übrigens einer von ganz wenigen in Deutschland – kennt, prüft und schmeckt er die Unterschiede verschiedener Mineralwässer genau.
"BioKristall mit seiner ausgewogenen Mineralisierung ist für mich eine Quelle der reinen Erfrischung zu jedem Anlass."
Thomas Schindler, Wasser-Sommelier
Weil Wasser wertvoll ist.